大寒節氣,一直與年終時間段相重復。除干農忙迎合節氣外,還會為過春節漂泊――趕年集、買年貨,寫春聯,工作不同祭祀供品,掃塵潔物,除舊布新,工作年貨,腌漬不同臘腸、臘肉,或煎炸烹飪雞鴨雞鴨魚肉等不同年肴。時候祭祀先人及不同神靈,祈愿明年順順當當。
還有,故時大寒節季的街頭還各有大眾爭先恐后下單白花生麥秸。因“白花生盛開節節高”,大年夜夜,大眾將白花生麥秸灑同行走本身的一路上,供孩子踩碎,諧音吉樣意“踩歲”,而且以“碎”、“歲”諧音蘊意“歲歲保險”,求得國慶節好口彩。這也可使得大寒驅兇迎祥的節假日意示比較深厚。
又正是因為大寒與立春交點接,講頭的大家在飲食起居上也趨利避害時間段的變。大寒飲食調理的東西量日漸限制,多“添加些具備著升散本質特征的東西,以認知夏天來了好多東西的升發。廣東省洛陽民間文化大有量寒節瓦鍋燉煮糯稀飯的風俗人情,糯米味甘,性溫,食之具備著防寒保暖滋陰補腎功較。浙江安慶大有量寒炸春餅的方式。
肯定,大寒是三十五四節氣之尾,也是季節將要收尾之季,隱約中已可感想怎么寫到天地回春的征兆。